STARTEN IN DE HORECA · EDITIE NOVEMBER 2026
Een eigen horecazaak? Begin goed voorbereid.
Van je eerste idee tot de opening: de startersbrochure van Horeca Vlaanderen en VVSG helpt je stap voor stap op weg.
Welke formaliteiten moet je regelen? Welke vergunningen heb je nodig? Waar let je op bij personeel, voedselveiligheid en de inrichting van je zaak? Je vindt het overzicht, samen met praktische checklists, in één brochure.
Download de startersbrochure
ORIGINELE UITGAVE
Nederlands
De volledige startersbrochure van Horeca Vlaanderen en VVSG, in de oorspronkelijke vormgeving.
PDF · november 2026 · 8,9 MB
TRADUCTION FRANÇAISE
Français
Guide pour le lancement d'un établissement horeca
PDF · novembre 2026 · 62 pages · 10,2 Mo
ENGLISH TRANSLATION
English
Guide to starting a hospitality business.
PDF · November 2026 · 59 pages · 10.2 MB
Over deze editie. De redactie van de oorspronkelijke brochure werd afgesloten op 28 oktober 2026. De Franse en Engelse vertalingen worden aangeboden door Horeca Vlaanderen Regio West-Vlaanderen en volgen de inhoud van die uitgave, met een eigen opmaak en paginering.
De brochure behandelt de regels voor Vlaanderen en België zoals beschreven in de bron. De vertalingen zijn geen actualisering van de regelgeving. Oudere verwijzingen en enkele verschillen in de brontekst worden toegelicht in de vertaalnota achteraan de Franse en Engelse PDF.
Wat vind je in de brochure?
Je zaak voorbereiden
Van ondernemingsplan en financiering tot de administratieve stappen om als zelfstandige te starten.
Vergunningen en verplichtingen
Een overzicht voor logies, restaurants en cafés, met onder meer brandveiligheid, alcohol, muziek en btw.
Voedselveiligheid
Registratie bij het FAVV, hygiëne, autocontrole en aandachtspunten voor de dagelijkse werking.
Je inrichting en omgeving
Milieu, geluid, toegankelijkheid, drinkwater, afval en andere praktische voorwaarden voor je locatie.
Personeel aanwerven
Arbeidscontracten, Dimona, studenten, flexi-jobs en de belangrijkste verplichtingen als werkgever.
Praktische checklists
Welke verplichtingen gelden voor jouw zaak? Welke documenten moet je bewaren of uithangen?
Een vraag over jouw plannen?
Een brochure geeft je houvast. Voor een concrete vraag of een regel die intussen gewijzigd kan zijn, helpen we je graag de juiste informatie of contactpersoon te vinden.
Bron: Horeca Vlaanderen en VVSG. Bekijk de oorspronkelijke publicatie bij Horeca Vlaanderen.